Molho Branco I - Molho de gão de bico germinado

Ingredientes:
150 gr de grão de bico germinado e descascado
Flor de Sal
Shoyo

Modo de Fazer:
Colocar o grão de bico em uma panela furada e amassa-lo com auxilio de um rolo de massa para soltar as cascas. Lavar bem , repetir até não ficar (quase) nenhuma casca.
Processar o grão descascado com alho e sal, acrescentando, um pouquinho de água para dar a consistência de molho.