Mingau de Aveia

Ingredientes:

1 colher (sopa) de aveia integral deixada por 8 horas de molho em água filtrada (durante a noite)

1 colher (sopa) de uva passa 

1 maçã ralada

1 colher (sopa) de suco fresco de limão 

1 castanha do Pará germinada e ralada.

Preparo: Misture tudo e sirva como desjejum ou lanche. A maçã pode ser substituída pela fruta da estação de sua preferência.

Conceição Trucom é química, cientista, palestrante e escritora sobre temas voltados para a alimentação natural, bem-estar e qualidade de vida.
Fonte: Doce Limão