Macarrão de Courgettes (Curgete)

 Massa

2 courgettes descascadas

Modo de fazer:

Passadar no ralador grosso ou spirali

Molho de tomate

 1½ Copo de tomate seco

2 Tâmaras

2 Dentes de alho

2 Copos de tomate

1½ Colher de sopa de orégão seco

1/3 Copo de azeite

2 Colheres de sumo de limão

Modo de fazer:

Bata tudo ate obter uma massa homogenia.

Camada de Carne sem carne

 2 Copos de amêndoas

1½ Copo de nozes

1 Copo de tomate seco sem estar no azeite

1 Colher de sopa de miso escuro

2 Colheres de chá de orégão

2 Colheres de chá de salsa

5 Colheres de sopa de molho de soja

½ Colher de chá raso de pimenta cayena seca

2 Colher de sopa de azeite

1 Colher de sopa de xarope de algave ou mel