Granola Viva

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de aveia integral deixada por 8 horas de molho em água filtrada (durante a noite)

1/2 xícara de amendoim germinado e descascado (8 horas de molho + 8 horas na peneira, depois tirar a pele)

coco germinado e ralado no processador (8 dias submerso em água trocando-a diariamente)

2 maçãs picadas

uva passa a gosto

1/2 copo de leite de sementes/pessoa.

Preparo: Misture todos os ingredientes numa saladeira de vidro. Sirva em prato fundo, decore com morangos ou mamão picado e acrescente o leite de sementes.

Parece incrível, mas estas receitas são tão fortes que não sentimos necessidade de mais nada após seu consumo.

Conceição Trucom é química, cientista, palestrante e escritora sobre temas voltados para a alimentação natural, bem-estar e qualidade de vida.
Fonte: Doce Limão