06-07-2010 10:38
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Como germinar sementes:
Para germinar uma semente, basta colocá-la em água durante a noite e de manhã passa-las por um escorredor e deixar aproximadamente 12 horas. Após as primeiras 12 horas ao ar, voltar a lavar e deixar mais 12 horas no escorredor (ao ar), o tempo de germinação vai variar de grão para grão, da temperatura, etc.
Em geral, estão com sua potência máxima logo que ponha o "brotinho" de fora, ai estão prontos para serem consumidos.
Ficam óptimas em sumos e em saladas.
Resumindo 6h/12h de molho + 6h/12h ao ar + lavar + 6h/12h ao ar.
De uma maneira geral todas as sementes estarão germinadas
Para conservar as sementes, manter o mesmo processo durante 3 a 5 dias. - (6h/12h ao ar + lavar + 6h/12h ao ar)
